BÖCKER Sauerteig-Shop/Produkte/Backwaren/BrötchenArtikel

Mini Baguette 3,49 €

Mon, 13 Jul 2026 17:37:05 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN MIT GLUTENFREIEM SAUERTEIG

Vorteile auf einen Blick

Inhalt 2x 100g
Extra-knusprige Kruste
Baguettetypische unregelmäßige Porung
Scheiben ideal als Beilage
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-021

Geschmacksbeschreibung

Das glutenfreie Mini Baguette von BÖCKER lockt mit sandbeigen Ocker-Tönen und elfenbeinfarbenen Kontrasten in den Ausbünden zum Entdecken seiner soften, mürben Kruste.

Darunter verbirgt sich eine saftig-weiche Krume mit cremeweißer Farbe und leicht offener Porung. Röstige und malzige Nuancen von gebrannten Mandeln und hellem Karamell prägen das Aromaprofil. Hinzu kommen feine Noten von gekochtem Reis und eingelegtem Mais. Eine milde Sauerteig-Säure sorgt für Frische und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Mit seinem milden Charakter bietet das glutenfreie Mini Baguette die ideale Grundlage für viele Genussmomente. Ob beim Grillabend, als Snack für die Pause oder als Beilage zu vielfältigen Speisen – dieses glutenfreie Baguette lässt sich vielseitig kombinieren.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 15 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

HINWEISE & TIPPS: Innenliegendes Frischekissen sorgt für natürliche Sauerstoff-Absorption in der Verpackung und ermöglicht den Verzicht auf Konservierungsstoffe. Nicht zum Verzehr geeignet! Einfrieren ohne Frischekissen. Kühl und trocken lagern. Aufgebackene Brote/Brötchen zügig verzehren und nicht wieder einfrieren.

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Tapioka, Kartoffel), Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Zucker, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypro-pylmethylcellulose

Preis/kg: 17,45 €

Frühstücksbrötchen 2,49 €

Mon, 13 Jul 2026 09:32:35 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN

Vorteile auf einen Blick

Mit glutenfreiem Sauerteig
Glutenfrei, vegan & laktosefrei
Zuckerarm
Innen saftig weich & außen knackig
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-019

Geschmacksbeschreibung

Das glutenfreie Frühstücksbrötchen von BÖCKER begeistert mit seiner currygelben bis honigbraunen Kruste und goldbraunen Kartoffelflocken als Topping. Bereits beim ersten Anblick weckt dieses glutenfreie Brötchen die Vorfreude auf den Genuss.

Unter der mürb-röschen Kruste verbirgt sich eine saftige Krume in Weiß-Nuancen mit angenehm lockerer Porung. Geschmacklich überzeugt das Frühstücksbrötchen durch ein harmonisches Zusammenspiel aus röstigen und nussigen Noten. Feine Nuancen von gebrannter Mandel, geröstetem Getreide und einem Hauch Karamell verleihen ihm seinen besonderen Charakter.

Ergänzt wird das Aromaprofil durch eine fruchtig-milde Sauerteig-Note sowie Anklänge von frisch gekochten Kartoffeln und einer filigranen Note von Kartoffelsalat. Die dezente Säure rundet das Gesamtbild ausgewogen ab und sorgt für ein besonderes Genusserlebnis.

Dank seines milden Charakters lässt sich das glutenfreie Frühstücksbrötchen vielseitig kombinieren. Ob zum Frühstück, als Pausenbrötchen oder zum Abendessen – dieses glutenfreie Brötchen passt zu zahlreichen Belägen und Anlässen.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Tapioka, Kartoffel), Maisgrieß, Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Zucker, Kartoffelflocken, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose

Preis/kg: 17,79 €

Burger Buns 2,19 €

Sun, 12 Jul 2026 12:58:46 +0200

glutenfreies Burger Brötchen mit glutenfreiem Sauerteig

Ein Klassiker? Schon. Aber unserer kommt mit natürlichem Sauerteig – und das macht den Unterschied.

Vorteile auf einen Blick:

Inhalt: 2x 50g
glutenfrei sowie vegan & laktosefrei
ohne Zugabe der Hauptallergene
einfach lecker und mild im Geschmack
mit natürlichem Sauerteig – für Geschmack & Bekömmlichkeit
handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-023

Einfache Anwendung

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Tapioka, Kartoffel), Zucker, Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose

Du suchst weiteres für deinen Grillabend, dann schau mal bei unserem „Mini Baguette“ vorbei.

Preis/kg: 21,90 €

Bio Proteinbrötchen 1,00 €

Sun, 12 Jul 2026 12:58:47 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN MIT GLUTENFREIEM SAUERTEIG

PROTEIN-POWER!
DEIN VOLLTREFFER ZUR WM.

WM-Special: Jetzt zum Kennenlernpreis von 1€. Nur bis 19.07.

Vorteile auf einen Blick

Inhalt 2x 80g
Einzigartige Kombination:
hoher Proteingehalt, glutenfrei, vegan + bio
Hoher Ballaststoffgehalt + zuckerarm
Luftige Krume – herrlich saftig
Wertvolle Zutaten für eine ausgewogene Ernährung
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-030

Genussbeschreibung

Das glutenfreie Bio Proteinbrötchen von BÖCKER vereint einen hohen Proteingehalt mit charaktervollem Geschmack. In seiner markanten eckigen Form und mit herrlich gerösteten Sonnenblumenkernen auf der karamell- bis honigbraunen Kruste lädt es zum Entdecken ein.

Die khakifarbene, softe Krume überzeugt mit einem außergewöhnlichen Aromaprofil. Röstige und pilzige Noten treffen auf würzige Nuancen von Marmite und Gemüsebrühe. Eine milde, fruchtige Sauerteig-Säure begleitet das Aromenspiel und rundet den Geschmack des Bio Proteinbrötchens harmonisch ab.

Nussige Aromen von ausgereiftem Bergkäse unterstreichen die Besonderheiten dieses glutenfreien Proteinbrötchens ebenso wie ein Prager Schinken, der zusätzliche rauchige und salzige Akzente setzt.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Stärke* (Mais, Tapioka), Protein* (Erbse, Reis) (10%), Leinsamenmehl teilentölt*, Sonnenblumenkerne*, Sonnenblumenmehl entölt*, Hefe*, Buchweizenmehl*, Glukosesirup*, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan (*Bio)

Preis/kg: 6,25 €

Laugenbrötchen 2,49 €

Mon, 13 Jul 2026 17:37:05 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN MIT GLUTENFREIEM SAUERTEIG

Vorteile auf einen Blick

Inhalt 2x 70g
Softe Textur
Typische glänzende Laugenoberfläche
Kräftig im Geschmack
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-018

Geschmacksbeschreibung

Unser glutenfreies Laugenbrötchen von BÖCKER steht klassischem Laugengebäck in nichts nach. Mit seiner einheitlich kastanienbraunen Kruste und den kreuzförmigen sonnengelben bis sandfarbenen Ausbünden überzeugt dieses glutenfreie Brötchen bereits optisch.

Der klassische Laugenduft, in dem ein Hauch Vollmilchschokolade mitschwingt, verführt direkt zum Hineinbeißen. Auch geschmacklich überzeugt das glutenfreie Laugenbrötchen mit fruchtig-säuerlichen Nuancen, in denen sich nussige, popcornartige und malzige Aromen mit würzigen Noten verbinden, die an den englischen Klassiker Marmite erinnern.

Nicht nur für herzhafte Aufstriche und Beläge ist dieses glutenfreie Brötchen der perfekte Partner. Auch fruchtige Konfitüren harmonieren hervorragend mit den charakteristischen Laugenaromen und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Tapioka, Kartoffel), Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Zucker, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Säureregulator: Natronlauge

Preis/kg: 17,79 €

Saatenbrötchen 2,49 €

Sun, 12 Jul 2026 12:58:46 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN MIT GLUTENFREIEM SAUERTEIG

Vorteile auf einen Blick

Inhalt 2x 75g
Mit röstigen Saaten
Ballaststoffquelle
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-017

Geschmacksbeschreibung

Das glutenfreie Saatenbrötchen von BÖCKER begeistert mit einer sonnengelben bis currygelben Kruste, die einen harmonischen Kontrast zu den gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen bildet und bereits beim Anblick Lust auf den Anschnitt macht.

Die röstig-nussige, mürb-rösche Kruste verleiht der wattig-soften Krume das gewisse Etwas. In der Krume finden sich die gerösteten Saaten der Oberfläche wieder, ergänzt durch feine Leinsaaten. Geschmacklich überzeugen nicht nur die nussigen Aromen der Saaten, sondern die Gesamtheit des Brötchens. Röstige, wuchtige Töne erklingen gemeinsam mit malzig-süßen Nuancen im Hintergrund. Eine filigrane Sauerteig-Säure umschmeichelt das Gesamtbild und verleiht diesem glutenfreien Saatenbrötchen einen gelungenen Nachhall.

So vielseitig wie sein Geschmack sind auch die Verzehrempfehlungen. Von herzhaft über salzig bis hin zu pikant – dieses glutenfreie Brötchen fügt sich harmonisch in jeden Anlass ein.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Tapioka, Kartoffel), Kürbiskerne (8,5 %), Sonnenblumenkerne (8,5 %), Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Leinsaat (2 %), Zucker, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose

Preis/kg: 16,60 €

Kreuzbrötchen 1,99 €

Sun, 12 Jul 2026 12:58:47 +0200

GLUTENFREIES BRÖTCHEN MIT GLUTENFREIEM SAUERTEIG

Vorteile auf einen Blick

Inhalt 2x 65g
Innen soft & außen knusprig
Mild
Handmade, wie vom Lieblingsbäcker

DE-002-005

Geschmacksbeschreibung

Das glutenfreie Kreuzbrötchen von BÖCKER lädt mit seiner spannenden Rezeptur zu einem vollmundigen Genuss ein. Sandbeige Ocker-Töne bis hin zu elfenbeinfarbenen Kontrasten in den Ausbünden machen neugierig auf die softe, mürbe Kruste. Unter ihr verbirgt sich eine saftig-weiche Krume in cremeweißer Farbe.

Röstige und malzige Nuancen verbinden sich zu einem gelungenen Zusammenspiel und werden durch das Aroma von gekochtem Reis gekonnt hervorgehoben. Eine milde, nicht aufdringliche Säure umschmeichelt das Geschmacksbild und rundet den Charakter des glutenfreien Brötchens harmonisch ab.

Das ideale Brötchen für Frühstück, Pause oder Abendbrot. Durch den milden Charakter des glutenfreien Kreuzbrötchens lässt es sich mit nahezu allen Brotbelägen und Aufstrichen kombinieren. So individuell wie das Brötchen selbst sind auch die Möglichkeiten beim Genuss. Tipp: Eine fruchtige Saftschorle bringt zusätzliche fruchtige Säure und eine angenehme Süße in das Geschmackserlebnis.

Einfache Anwendung

ZUBEREITUNG UND AUFBEWAHRUNG

OHNE FOLIENVERPACKUNG AUFBACKEN
– DANN GENIESSEN!

BRÖTCHEN

180 °C OBER-/UNTERHITZE
ODER 160 °C UMLUFT
VORGEHEIZT

CA. 10 MIN.

BROTE/BRÖTCHEN

PORTIONSWEISE/
IN SCHEIBEN TOASTEN

NACH BELIEBEN

Tipp: Inspiration gefällig? Entdecke unsere vielfältigen Rezepte und werde kreativ!

Zutaten

Mehl (Reis, Mais), Wasser, Stärke (Tapioka, Kartoffel), Rapsöl, Flohsamenschalenmehl, Zucker, Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose

Preis/kg: 15,31 €

BÖCKER Sauerteig-Shop/Produkte/Backwaren/BrötchenArtikel

Mini Baguette 3,49 €

Frühstücksbrötchen 2,49 €

Burger Buns 2,19 €

Bio Proteinbrötchen 1,00 €

PROTEIN-POWER! DEIN VOLLTREFFER ZUR WM.

Laugenbrötchen 2,49 €

Saatenbrötchen 2,49 €

Kreuzbrötchen 1,99 €

PROTEIN-POWER!
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