Milder, triebstarker
Weizensauerteig Starter
für Brote, Pizza, Ciabatta & Co.
Vorteile auf einen Blick
- Aktiver Weizensauerteig Starter mit lebenden Mikroorganismen
- Bio-Qualität & vegan
- Mild im Aroma & triebstark für luftige Teige
- Optimal für Pizza, Ciabatta, Baguette & süßes Gebäck
- Krümelige Konsistenz für einfache Dosierung
- Anwendungsmöglichkeiten: Direktzugabe in den Teig oder zum Ansetzen eines eigenen Sauerteigs
Mehr zum Produkt
Unser BÖCKER Sauerteig Starter Weizen ist die ideale Basis für mildaromatischen und triebstarken Weizensauerteig. Er enthält lebende Milchsäurebakterien und Sauerteighefen und sorgt zuverlässig für Gelingsicherheit beim Ansetzen deines eigenen Weizensauerteigs. Ideal für alle kreativen Hobbybäcker*innen.
Hinweis: Nach Lieferung im Kühlschrank lagern, um die Mikroorganismen optimal bis zur Verwendung zu erhalten.
Einfache Anwendung
Du kannst den Sauerteig Starter bequem direkt in den Teig geben oder ihn als Starterkultur nutzen, um deinen eigenen Weizensauerteig mit der Zugabe von Mehl und Wasser anzusetzen.
Bei 22–24 °C entfaltet er seine optimale Triebkraft und sorgt für beste Backergebnisse.
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Preis/kg: 16,30 €