Ab sofort erhältst Du den BÖCKER Reinzucht-Sauerteig in Bio-Qualität. So hast Du nun auch die Möglichkeit, Bio-Brote und Co. zu backen. Selbstverständlich kann der BÖCKER Reinzucht-Sauerteig Bio auch weiterhin für konventionelle Backwaren genutzt werden. Optisch kann der Bio-Starter vom bisherigen Produkt leicht abweichen, in der Anwendung und im Backergebnis gibt es aber keinerlei Unterschiede.
Unser Bio-Starter – ein Qualitätsprodukt mit lebenden Mikroorganismen – überzeugt durch 2 Anwendungsmöglichkeiten. Du kannst mit ihm entweder deinen eigenen Sauerteig damit ansetzen, was durch die bereits vorhandenen Mikroorganismen in der richtigen Menge zuverlässig gelingt. Alternativ kannst Du ihn direkt in den Teig geben, wodurch die Notwendigkeit einer langen Sauerteigführung entfällt. Wie auch immer Du dich entscheidest, das Ergebnis sind bekömmliche und leckere Backwaren mit Sauerteig!
Übrigens: Mit Sauerteig kannst Du auch ohne Backhefe backen. Anregungen findest Du in unseren Rezepten.
Unser BÖCKER Reinzucht-Sauerteig Bio wird auf Basis konkreter Bestellungen hergestellt. Zur Erreichung der optimalen Produkt-Qualität sind einige Tage Reifezeit unseres Reinzucht-Sauerteigs notwendig, woraus unsere Lieferzeiten resultieren.
HINWEISE & TIPPS: Das Produkt nach dem ungekühlten Transport sofort im Kühlschrank lagern, um die Produktqualität auch weiterhin zu gewährleisten.
Zusätzliche Produktinformationen
- Reinzucht-Sauerteig auf Roggenbasis
Zutaten:
Roggen-Mahlerzeugnisse*, Wasser
*Bio