Unser glutenfreier Starter für gelingsichere, leckere, glutenfreie Backwaren!
Der BÖCKER Glutenfreier Sauerteig ist DER Start in glutenfreien Genuss! Einfach in der Dosierung und Anwendung – sowie raffiniert in der Wirkung. Unser glutenfreier Starter hilft beim gelingsicheren Ansetzen eines eigenen Sauerteigs, dank seiner einzigartigen Kombination an Milchsäurebakterien und Sauerteighefen.
Sauerteig sorgt für viele Vorteile:
· deutliche Verbesserung von Aroma und Geschmack
· tolle, weiche Krume und knusprige Kruste
· verbesserter Schimmelschutz
· zum Teil bessere Backfähigkeit glutenfreier Mehle
Wenn es schneller gehen soll, ist unser glutenfreier Starter auch in der Direktanwendung im Brot- oder Brötchenteig und auch in süßen Backwaren ideal.
Brot, Brötchen, Baguette oder süßes Gebäck – entdecke Rezepte für jeden Geschmack, auch ganz ohne Backhefe. Mit unseren aktiven Sauerteigen gelingt dir jedes Backwerk!
Unsere aktiven Sauerteige werden frisch nach deiner Bestellung hergestellt. Jeder Reinzucht-Sauerteig darf in Ruhe reifen, damit du höchste Qualität, volle Triebkraft und intensives Aroma erhältst – daraus resultieren unsere Lieferzeiten.
Hinweise & Tipps: Nach dem ungekühlten Transport bitte direkt im Kühlschrank lagern, um die Frische und Qualität zu erhalten.
Zusätzliche Produktinformationen
- krümelig, glutenfrei
Zutaten:
Reis-Mahlerzeugnisse, Wasser, Leinsamenmehl
Preis/kg: 19,96 €