Der BÖCKER Sauerteig Starter glutenfrei ist DER Start in glutenfreien Genuss! Einfach in der Dosierung und Anwendung – sowie raffiniert in der Wirkung. Unser glutenfreier Starter hilft beim gelingsicheren Ansetzen eines eigenen Sauerteigs, dank seiner einzigartigen Kombination an Milchsäurebakterien und Sauerteighefen.
Sauerteig sorgt für viele Vorteile:
• deutliche Verbesserung von Aroma und Geschmack
• tolle, weiche Krume und knusprige Kruste
• verbesserter Schimmelschutz
• zum Teil bessere Backfähigkeit glutenfreier Mehle
Wenn es schneller gehen soll, ist unser glutenfreier Starter auch in der Direktanwendung im Brot- oder Brötchenteig und auch in süßen Backwaren ideal.
Brot, Brötchen, Baguette oder süßes Gebäck – entdecke
Rezepte für jeden Geschmack, auch ganz ohne Backhefe. Mit unseren aktiven Sauerteigen gelingt dir jedes Backwerk!
Unsere aktiven Sauerteige werden frisch nach deiner Bestellung hergestellt. Jeder Reinzucht-Sauerteig darf in Ruhe reifen, damit du höchste Qualität, vole Triebkraft und intensives Aroma erhältst - daraus resultieren unsere Lieferzeiten.